Piekarski narybek

6 kwietnia grupa uczniów z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 wybrała się na Międzynarodowe Targi Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego w Kielcach. Były to największe targi technologii dla branży piekarskiej i cukierniczej w południowo?wschodniej Polsce.
Wystawcy prezentowanych ekspozycji pochodzili nie tylko z naszego kraju, ale także ze Słowacji, Litwy, Czech oraz Niemiec. Uczniowie mieli możliwość obejrzenia nowoczenych linii technologicznych, wytwarzania na miejscu produktów oraz ich degustacji. Mogli obserwować testowanie najnowszych maszyn i urządzeń z branży piekarsko?cukierniczej. Atrakcją targów były także różnego rodzaju pokazy m.in. produkcji bagietek przy użyciu dzielarko?formierki, krojenia i pakowania chleba w folie typu strech z wykorzystaniem etykiet zwykłych i samoprzylepnych oraz pokaz zasady działania profesjonalnych pieców piekarskich i wiele innych pokazów wzbogacających wiedzę przyszłych piekarzy. Wycieczkę dla adeptów fachu piekarskiego zorganizowała Monika Król.

foto: Grupa adeptów piekarstwa na Targach Poznańskich w Kielcach

foto: Jeden z prezentowanych chlebów